鸡肉斑豆玉米饼怎么做又香又好吃
主料
鸡脯 :340大蒜 :3瓣
莱姆 :1个
墨西哥玉米饼调味品 :1汤匙
橄榄油 :1汤匙
黄甜椒 :2个
斑豆 :420
柔软的玉米饼 :8个
鳄梨 :1个
罗曼生菜叶 :300
葱 :3根
香菜 :3汤匙
西红柿 :1个
辣酱 :适量
低脂酸奶油 :4汤匙
辅料
盐 :少许胡椒 :少许
具体步骤
1. 烤箱预热到华氏350度(摄氏175度)。鸡肉、大蒜、莱姆汁和玉米饼调味品搅匀后加盐和胡椒调味。
2. 用中大火起油锅,放入步骤1的材料,煎约1分钟,不要拌炒。加入甜椒,转大火,拌炒3到5分钟,直到鸡肉略微呈金黄色。下斑豆,不时搅动一下,至豆热透。
3. 同时把玉米饼烘烤2到3分钟,若以微波炉加热,玉米饼上下均须铺上厨房纸巾,需时约1分钟。鳄梨去皮,切丁。
4. 把鸡肉、甜椒、鳄梨、生菜、葱、西红柿、香菜按序舀进玉米饼中,然后加点塔巴斯柯辣汁或其它辣酱,以及2茶匙酸奶油即可。
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