妈妈做的鸡蛋茴香苗锅贴怎么做又香又好吃

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

韭菜 ： 3个
鸡蛋 ：适量
虾米 ：适量

辅料

橄榄油 ：适量
面粉 ：适量
蔬菜油 ：适量
芝麻油 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1面粉揉搓成面团放置一边备用。

2韭菜洗干净之后切好，放入器皿内加入蔬菜油，搅拌均匀。

3虾米提前浸泡至软，剁碎后放入装韭菜的器皿内搅拌均匀。

4鸡蛋打散放少许盐以及芝麻油搅拌均匀后再倒入烧热的油锅开始煎。

5好一面再反转再煎另外一面至金黄色取出。

6切碎后加入到装韭菜的器皿。

7调入少许盐搅拌均匀后即可开始包锅贴。

8待面团醒好之后做出小剂子擀成面皮。

9包出我印象中的锅贴。

10烧热平底锅倒入适量橄榄油，把锅贴放入中火开始煎。

11煎至锅贴底部开始有点焦的时候，倒入之前调好的生粉水继续煎。

12煎至水份收干的时候洒上少许黑芝麻。

13漂亮的锅贴就可以出锅了。