丝瓜胡萝卜炖鸡汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

丝瓜胡萝卜炖鸡汤是一道滋补身体很好的汤。丝瓜本身就具有极高的营养价值，搭配着胡萝卜，加上鸡肉中富含的丰富的蛋白质，对人体健康也有着很好的功效。炖好的鸡汤香气四溢，不但可以滋养身体，还能御寒呢!

主料

三黄鸡 ：1/2只
胡萝卜 ：1根
丝瓜 ：1根

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：1勺

具体步骤

1.三黄鸡收拾洗干净；

2.三黄鸡剁成块，再洗去血水；

3.电炖锅中放入鸡块，加足量水，鸡汤烧开后，用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去；

4.丝瓜去皮洗干净，切成滚刀块；

5.胡萝卜洗干净，切滚刀块；

6.鸡肉炖20分钟后，加盐；

7.撒胡椒粉；

8.加胡萝卜块；

9.再加丝瓜块；

10.再炖10分钟，香味四溢。

烹饪技巧

三黄鸡剁成块，再洗去血水；电炖锅中放入鸡块，加足量水，鸡汤烧开后，用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去；丝瓜去皮洗干净，切成滚刀块；胡萝卜洗干净，切滚刀块；鸡肉炖20分钟后，加盐；加胡萝卜块，丝瓜块。