浓香蘑菇汤饭怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道浓香蘑菇汤饭是我非常喜爱的一道风味独特的传统家常美食，也受到很多人的额喜爱。这道蔑视的制作方法非常简单，风味也是浓香爽口，吃起来满口醇香浓郁，是一道非常好的果腹美食。蘑菇这种食材用来制作汤汁浓郁的菜品是非常适合的。

主料

蘑菇 ：200
瘦肉 ：50
熟米饭 ：100

辅料

西红柿 ：1个
葱 ：1段
姜 ：1片
蒜 ：2瓣
生抽 ：2勺
料酒 ：1勺
蚝油 ：1勺
盐 ：适量
臊子 ：20

具体步骤

准备好所有食材。蘑菇撕成条儿，瘦肉切成长条，葱姜蒜切末儿，西红柿切成块儿。

锅里放油，烧热后下入葱姜蒜煸香。

下入瘦肉条和臊子翻炒至肉变色。

加入西红柿翻炒出汁。

加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒。

下入蘑菇翻炒至蘑菇变软。

锅里添水，加盖煮十分钟。

倒入熟米饭。继续煮两分钟。

由于臊子肉本来就含有盐，所以最后加盐的时候要酌情，最好常一下汤的咸淡。蘑菇汤饭就做好了，是不是很简单。

既是汤，又是饭，也是菜，懒人食谱出炉！