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自制荷包蛋面怎么做又香又好吃

自制荷包蛋面怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟

主料

面条 :200
史云生浓醇高汤 :1支
鸡蛋1个
葱花 :适量

辅料

开水 :适量
香油 :适量

具体步骤

1. 准备好主辅料

2. 锅里水烧开下面条煮熟煮面条同时把小葱切成葱花

3. 锅烧热,放油,打入鸡蛋,关小火慢慢烘熟,煎荷包蛋

4. 高汤打开放入碗中

5. 兑入适量开水搅拌均匀

6. 面条捞出

7. 倒入高汤拌匀

8. 放入荷包蛋撒上葱花,喜欢酸的放点醋,滴上香油,美美的开吃吧

烹饪技巧

1、往高汤中兑水时要尝一下,兑太多会淡,少了又很咸2、煎荷包蛋要用小火