口舌生香的牛奶排包怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :250鸡蛋 :30
糖 :30
牛奶 :130
辅料
盐 :3酵母 :3
黄油 :20
奶粉 :20
具体步骤
1.除黄油外所有材料放入面包机
2.一个程序结束后放入黄油,再揉一个程序
3.能拉出大片薄膜即可
4.发酵至两倍大
5.分成十份,团成圆形
6.盖保鲜膜松驰10分钟
7.擀成牛舌状
8.从一边卷起,卷成卷,捏紧收口
9.搓长条
10.摆到烤盘上
11.发酵至两倍大
12.刷蛋液
13.170度烤20分
14.烤好后拿出来
15.刷牛奶,我刷了有四次
16.奶香排包就烤好了哦,快来吃吧
1.卷的时候一边要压薄点。2.也可以不刷蛋液,直接出来刷牛奶,我剩了点鸡蛋,就刷上了。3.刷牛奶的时候,吸收了再刷下一次。
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