爽口乌贼片怎么做又香又好吃
这道菜,可谓是样样俱到,色,香,味俱全。颜色艳丽,味道也可口。他的主要食材是乌贼,西红柿,青椒,等。乌贼的肉,质地鲜嫩。香嫩可口。他既是一种食材,也是一种药材,他的眼珠可以制成眼珠胶。
主料
乌贼 :2只辅料
盐 :适量西红柿 :适量
辣椒 :适量
姜 :适量
蒜头 :适量
青椒 :适量
油 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.将乌贼洗净后切片
2.将乌贼片放入锅中过热水,5秒后迅速捞起
3.将青椒切片,西红柿切块
4.将辣椒,姜,蒜头,分别切成块、丝、丁状
5.将蒜头,辣椒,姜丝在锅中爆香
6.接着放入青椒翻炒
7.然后放入乌贼片,放入盐,味精进行调味
8.最后放入西红柿,进行炒制几分钟
9.成盘食用即可
在锅中给乌贼片过水时一定要掌握好时间,用筷子翻搅一下,几秒就OK了
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