香气逼人的五香花生怎么做又香又好吃
主料
花生 :1000辅料
盐 :适量八角 :6个
香叶 :适量
桂皮 :1块
姜 :适量
花椒 :适量
黑胡椒粉 :少许
五香粉 :少许
具体步骤
1.花生壳表面洗净
2.用剪刀柄部将花生开一个小口
3.八角、花椒、桂皮、香叶分别洗净备用
4.姜切大片
5.花生放入锅中,加足量清水、八角、香叶、花椒、桂皮、盐
6.加点黑胡椒粉
7.再加些许五香粉
8.盖锅盖煮30分钟即可
1:花生壳表面的泥土不容易洗净,加些淀粉一起搓洗能更好去除表面泥土2:将花生开口只是为更入味,嫌麻烦的可省略此步3:花生煮好后不要急着捞出,留在锅里浸泡几个小时以便入味,浸泡时间越长味道越足
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