诱人的五花肉焖土豆块怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

超诱人！五花肉焖土豆块是一道经典的菜，也是一道简单易学的家常菜，满含淀粉土豆的与五花肉的完美结合，土豆焖煮到绵软入味，五花肉色泽诱人、入口即化、肥而不腻。如果在吃的时候配一碗香喷喷的白米饭，不论一口土豆一口米饭还是一口五花肉一口米饭，都让人胃口大开，欲罢不能。

主料

五花肉 ：500
土豆 ：300

辅料

生姜 ：5

具体步骤

1.五花肉飞水。

2.土豆去皮洗净、五花肉飞水后捞起。

3.五花肉切片（可以更厚），土豆切块。

4.五花肉拨到一边，放姜、蒜至油中爆香。

5.倒入土豆块翻炒。

6.香叶一片，八角一朵，洗净放入锅内一起炒。

7.加水至刚好淹没土豆。

8.盖好锅盖大火烧开后转中小火焖。焖大概20分钟左右后，加入红椒圈、盐、生抽、老抽，继续焖10分钟。

9.差不多收汁了，土豆也熟透了，加入耗油、鸡精。这时颜色已经非常好看了。