千味醉美味的红烧肉炒蕨菜怎么做又香又好吃
我最喜欢吃外婆家的红烧肉，因为外婆以前总是把它烧的十分入味。可能是因为我从小就喜欢吃甜的原因吧，越长大越觉得外婆的红烧肉渐渐淡了，所以我开始自己学着做一做这样的红烧肉炒蕨菜，蕨菜解了红烧肉的腻味，非常下饭，也算是回忆了一下童年吧！
主料
红烧肉 ：1碗蕨菜 ：200
辅料
盐 ：适量葱 ：适量
具体步骤
之前吃剩下的红烧肉一碗
干蕨菜要泡水，时间越长越好，泡发，洗净，去掉蕨菜外面的老皮死皮
热锅凉油下入葱炒香
下入红烧肉
将红烧肉炒散炒均匀
下入蕨菜，不断翻炒 蕨菜会稍稍出水，大火不断翻炒
下入盐，翻炒均匀
大火翻炒，收紧汤汁即可
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