香椿煎蛋的做法,香椿煎蛋怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香椿煎蛋的做法步骤
1、适量香椿准备就绪。
2、将香椿多次几遍控水。
3、锅中入水煮沸,放入香椿汆烫一下去除草酸,捞出过凉沥干水分,取适量切碎装盘。
4、磕入两个鸡蛋打散。
5、加盐和五香粉搅拌均匀。
6、锅中入油烧热,放入香椿蛋液。
7、中小火煎制两面上色即可。
8、熟后盛盘即可享用。
9、好看又美味,亲一定不能错过哦。
10、成品图。
小窍门
汆烫过凉后的香椿,攥干水分保鲜袋冷冻保存,吃的时候请提前取出解冻即可!
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