千味醉好吃不腻的尖椒鸭血怎么做又香又好吃
美食菜谱2.68W
主料
鸭血 ：1盒辅料
酱油 ：10毫升花椒 ：适量
鸡精 ：3
食用油 ：15毫升
尖椒 ：1根
蒜 ：5瓣
料酒 ：5毫升
盐 ：3
具体步骤
1.将鸭血切成小方块；
2.青椒切成小块、蒜切片；
3.在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血汆煮去腥；
4.煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出；
5.锅中倒入少许油，油八成热后，倒入尖椒和大蒜；
6.翻炒几下后倒入鸭血，翻炒2分钟；
7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精，翻炒几下即可。
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