「自创」四色蘑菇肠怎么做又香又好吃
主料
蘑菇肠 :1根胡萝卜 :半根
毛豆 :80
玉米粒 :80
辅料
水淀粉 :适量鸡精 :少许
糖 :少许
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备所有原料(蘑菇肠忘了拍照)
2.将胡萝卜丁、毛豆、玉米粒焯水至八成熟后捞出备用。
3.蘑菇肠切丁。
4.锅中放入适量色拉油,爆香葱末。
5.放入所有原料翻炒,加入适量盐、糖调味,并添加少许清水煮片刻,出锅前淋入少许水淀粉和鸡精。
1、由于蘑菇肠有一种特殊的味道,与其它配料搭配,可为这道菜添加香味。2、这道菜重点在色彩的搭配,不仅有诱人的味道,更因食材的颜色让你产生食欲。
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