「自创」杏鲍菇炒肉怎么做又香又好吃
主料
瘦肉 :200杏鲍菇 :400
辅料
大葱 :适量生姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
花椒 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.杏鲍菇用清水泡一下,洗净。
2.切片备用。
3.瘦肉切片。
4.大葱切花。
5.生姜切丝。
6.香菜切碎。
7.热锅冷油,放入花椒,出香后放入切好的瘦肉和姜丝。
8.加入一点点老抽。
9.下入葱花炒香。
10.加入杏鲍菇继续炒,可以盖盖焖一下。
11.大火收汁,加入适量盐和香菜,就可以关火了。
12.装盘开吃吧。
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