家庭版香菜芝士面包怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

盐 ：3
酵母粉 ：3
高筋粉 ：260
牛奶 ：150
白糖 ：15

辅料

马苏里拉芝士 ：60
香菜叶 ：15
奶油 ：15

具体步骤

1.准备好需要用的材料。

2.将主料中所有材料倒入面包桶，开始搅拌功能。

3.搅拌至面团光滑有弹性。

4.加入奶油，马苏里拉芝士。

5.加入洗干净的香菜叶。（香菜只要叶子，记得沥干水份）继续搅拌。

6.3.搅拌至面团能拉开手套膜。然后室温发酵一个小时。

7.发酵至2倍大的面团。

8.发酵好的面团拿出来排气，分6等份。松弛15分钟。

9.拿出一块松弛好的面团。分成大小两小块面团，大块面团约占原面团三分之二的重量，小块面团约占三分之一的重量。

10.大块面团揉搓成圆形，小块面团份两份揉搓成长条形。

11.将两根长条面团包成十字形包住圆形面团。

12.整形好的面团放入烤盘。

13.入烤箱35度发酵约25分钟。

14.发酵好面团表面筛上一层低筋面粉，在面团四周划上刀口。

15.烤箱预热。入烤盘。185度，烘烤18分钟左右，看表面上色即可。

烹饪技巧

烤箱温度根据自家烤箱调整。液体用量根据自家面粉吸水性略微调整。