DIY,猪肉酸菜包怎么做又香又好吃
主料
酸菜 :350猪肉 :250
面粉 :500
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
辣椒 :适量
酱油 :适量
蚝油 :适量
发酵粉 :3
具体步骤
1.面粉里加入发酵粉和水揉成面团.放着发酵.
2.接下来把酸菜和猪肉都切碎.
3.姜也切碎.
4.热油锅,下姜暴炒下.
5.接着把猪肉倒下去炒变色.
6.再倒入酸菜.
7.加盐.酱油,蚝油和辣椒炒均匀即可.
8.发酵成原来的2倍大.
9.取出排气,再切成相等的小剂子.
10.再擀成中间厚旁边薄的皮.
11.放入适量的馅料再包成包子的形状.
12.依次全部包好.放着二次发酵.
13.入蒸锅蒸熟即可,
14.完成.
无.
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