好吃的南瓜糯米小茶点怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

超级好吃的南瓜糯米小茶点，非常适合做给孩子当做小零食，也很适合聚餐作为点心食用。主要材料就是糯米粉、南瓜还有红豆馅，入口非常软糯，红豆馅甜甜的，但是甜度是恰到好处的那种甜，不会过分，成品样子还十分可爱，就是像一个个小南瓜。

主料

糯米粉 ：100
南瓜 ：150
红豆馅 ：200

辅料

小麦粉 ：50
白糖 ：30
油 ：适量
白芝麻 ：20

具体步骤

1.准备材料：南瓜、红豆馅、糯米粉、白糖、白芝麻。（白芝麻最后没有用上）

2.南瓜切片蒸10分钟。

3.趁热用勺子压碎南瓜成泥。

4.加入白糖。搅匀。

5.在南瓜泥里倒入糯米粉，一起搅拌。糯米粉要一点点下，如果太干，稍微加点水，一起搓。

6.整成团。

7.分成一个个小团，用电子秤，每个约20克。

8.红豆馅也分成一个个小团，每个约18克。包的过程忘记拍照。

9.用月饼模具印出的糕点。卖相不是十分漂亮，有待提高。

10.做成的小南瓜状。

11.蒸的过程也忘记拍照。生胚蒸7-8分钟。蒸的时候碟刷点油，蒸好的点心容易拿出来。这里用油纸垫着，吃的时候点心粘着了，最好还是刷油。

12.迷你小南瓜点心。

13.成品。

烹饪技巧

蒸的时候碟刷点油，蒸好的点心容易拿出来。点心的皮粘一点比较好整形，我制作的时候粉偏干，不好整形，好不容易才做好几个，卖相不够漂亮。蒸7-8分钟即可。