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口感丰厚的奶酪焗红薯怎么做又香又好吃

口感丰厚的奶酪焗红薯怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

黄油 :40
红薯 :500
鸡蛋黄 :30
砂糖 :15

辅料

奶油适量
奶酪 :适量

具体步骤

1.选择中等大小的红薯,洗净,对半剖开

2.放入蒸锅中蒸20分钟左右,至红薯熟透变软

3.用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用;

4.将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄,搅拌均匀

5. 将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中,抹平

6.将奶酪丝均匀地铺在红薯上,放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右,至奶酪融化变色即可

烹饪技巧

根据家里的烤箱掌握时间,红薯好像很不容易熟