千味醉食欲满满的卤牛肉怎么做又香又好吃
主料
牛肉 ：1000辅料
老抽 ：适量生抽 ：适量
肉蔻 ：适量
料酒 ：适量
香叶 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
1.牛肉改成小块
2.放在开水里焯下，加盖煮十分钟
3.用清水清洗干净备用
4.姜切片
5.锅里加水加入生抽老抽糖盐花椒大料香叶桂皮料洒等所有的配料
6.大火烧开后加入牛肉块
7.继续大火烧开
8.然后再小火焖煮一个小时，这时一定不要忙着取出，而里放在锅里焖至冷凉，这样肉味浸的足
9.取出牛肉可以放在冰箱里冷藏一个小时
10.方便切片
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