千味醉滋补的鲤鱼豆腐汤怎么做又香又好吃
主料
嫩豆腐 ：一块鲤鱼 ：一条
辅料
姜 ：两片盐 ：少许
猪油 ：少许
胡椒粉 ：少许
清水 ：适量
具体步骤
1.鲤鱼洗净，去除肚子里面的黑衣。
2.开火放一小块猪油。
3.猪油化了之后放入两片姜，接着煎鱼。
4.待鱼煎成两面黄了倒入清水刚好没过鱼，盖上锅盖熬20分钟。
5.豆腐切小块
6.20分钟后汤已经白了，倒入豆腐块，加入少许盐和胡椒粉调味，再熬5分钟。
7.5分钟后起锅，补钙又美味的鲤鱼豆腐汤就好了。
熬汤的时候一定要用大火，小火的话汤不容易白。
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