鲜美的香菇炖花胶怎么做又香又好吃
香菇炖花胶属于广东菜系里的一道菜,花胶就是我们所说的鱼肚,我非常喜欢吃鱼肚,因为脆脆的很好吃,小时候家里只要做鱼都是我吃鱼肚,鱼肚具有补虚养身调理的作用,非常适合虚弱的人吃,因此香菇炖花胶这道菜是非常营养的哦,大家可以做一做。
主料
花胶 :6片青菜 :3颗
香菇 :700
辅料
姜 :1块聪 :颗
具体步骤
1.1.泡花胶和香菇,花胶冷水泡一晚中间得换2到3次水
锅内放油打入鸡蛋炒散
加入蒜苔末,炒香,放适量盐,
加适量水微炖一下
倒入米饭,小火翻炒均匀,用水化适量盐倒入米饭内
3.3.煮好的花胶切成小片,准备一炖盅依次放上花胶,泡好得香菇放上盐和鸡粉加上高汤小火炖上1到2小时即可,最后装盘
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