美味的农家干炖白菜怎么做又香又好吃
美味的农家干炖白菜,这是一道非常美味的家常菜。白菜是一年四季都有的蔬菜,吃起来十分的清甜可口。用来炖味道非常棒,在里面加入肉片,吃起来口感更佳。还有美味的油炸粑,看起来就非常的诱人,让人很有食欲。这是一道非常健康的炖菜噢。
主料
炒好的肥肉片 :20香葱 :5
白菜 :1000
油炸粑 :100
辅料
干红辣椒 :3猪油 :50
香油 :5
盐 :5
鸡精 :2
菜籽油 :30
具体步骤
1.大白菜一颗
2.切好用水泡一下
3.切香葱油炸粑
4.锅内放入干红辣椒段炒香,加入肥肉丝
5.加入白菜翻炒
6.快出锅时加入盐,鸡精,油炸粑,香葱,油辣子,适量香油
7.成品!!!
猪油比菜籽油略多因为白菜自身含水非常多,所以不用加水
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