美味的南瓜蒸蚝油鸡翅怎么做又香又好吃
美味的南瓜蒸蚝油鸡翅,我知道其实很多的家庭煮鸡翅都是可乐鸡翅呀,又或者是煎鸡翅,但是这一次我们就采用不一样的做法,让鸡翅有不一样的味道,而且我觉得最重要的是其实他是不上火的哦,所以,觉得要孩子不上火的,可以过来学习一下哦。
主料
南瓜 :500鸡全翅 :2个
辅料
油 :适量生抽 :适量
蚝油 :适量
料酒 :适量
蒜米 :适量
生粉 :适量
鸡粉 :适量
蒸鱼豉油 :适量
香葱 :适量
具体步骤
1.鸡全翅2个,洗净剁块。
2.装入深碗中,加入适量蚝油,生抽,料酒,生粉,盐,鸡粉。
3.搅拌均匀,腌制一小时。
4.南瓜一块,去皮去籽。
5.切厚块,约2公分厚度,切好的南瓜块,依次摆入盘底。
6.腌好的鸡翅,依次摆在南瓜上面。
7.入蒸锅,大火蒸30分钟取出。
1、精灵用的鸡全翅,借此也可换成中翅,鸡腿,鸡块,排骨。前提是一定要腌制入味。2、蚝油用量比较大,故盐的加入需慎重。3、喜辣的亲,可在腌制的时候,适量加入小米椒碎。4、如嫌油腻的亲,可减少淋油这一步骤。不淋油的话,加入蒜末后,适当再蒸两三分钟即可。香葱末只做装饰用,家中没有不放也是可以滴。5、蒸菜是属于真正的懒人菜,准备工作做足,就算是新手厨娘,也一样可以做出捕获众人胃口的新新菜式。
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