火爆鸡心怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡心 ：适量
花椒 ：适量

辅料

干辣椒 ：适量

具体步骤

1. 鸡心焯水，去血。

2. 辣椒切段。

3. 适量花椒。

4. 烧热油，放入花椒和辣椒炒出香味。放点老姜一起炒。

5. 倒入鸡心。反复翻炒。倒入盐和鸡精。炒熟就好。

6. 火候不是掌握太好，辣椒有点糊。但是没有影响美味。