酸菜粉条包子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：三小碗
酸菜 ：半个
粉条 ：小半碗
五花肉 ：适量

辅料

葱叶 ：适量
十三香 ：适量
白胡椒粉 ：适量
盐 ：四勺
味精 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
食用油 ：适量
酵母粉 ：适量
辣椒油 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 把安琪酵母放到面粉里，用温水把面和好，饧面四十分钟，揉成面团。

2. 制作馅料:把酸菜多洗几遍，（麻麻做的酸菜比较酸）剁碎；把粉条煮熟，切碎；把葱叶切碎；把肉剁碎，个人觉得不用把馅剁太碎，稍整点豪放派，吃着更有味道。还有姜和蒜，也要剁碎。放些辣椒油、十三香、白胡椒粉、盐、味精、鸡精、酱油、麻油。

3. 搅拌均匀，看着很不错哈

4. 把面团切成一个个的剂子，不要硬揉面，有劲道的面反而不好包了。

5. 把剂子擀成面皮，放馅，包成包子。

6. 上锅蒸20分钟，就出锅啦，卖相一般，可味道是很棒的。

7. 是不是很诱人？

8. 做了一碗冬瓜香芹叶汤，清新可口，搭配包子，最合适不过了。