自制高乐高小蛋糕怎么做又香又好吃
主料
高乐高 :50低筋面粉 :85
辅料
砂糖 :50水 :1大匙
全蛋 :2个
泡打粉 :0.5小匙
黄油 :50
巧克力酱 :2大匙
盐 :0.25小匙
具体步骤
1.黄油和砂糖放到同一容器中,用电动打蛋器中速搅打均匀,再略搅 打1分钟左右(现在天气凉了,黄油事先放室温软化一会再搅打)
2.鸡蛋加入到黄油中,先加入一个搅打均匀再加入下一个搅打均匀
3.巧克力酱和1大勺水加入到“2”中,用电动打打蛋器搅打均匀
4.低粉,高乐高和泡打粉,盐混合均匀,过筛到“3”中搅打好的黄 油巧克力糊中,用橡皮刮刀从下往上翻拌匀成蛋糕糊
5.蛋糕模内壁抹一层黄油,将蛋糕糊倒入模型
6.烤箱预热180度,烤箱中层25-28分钟左右,出炉,切块,表面筛上 适量糖粉即可(PS:蛋糕烤出来中间会发起来,象松糕那样,要切成整齐的小块, 可以把顶部切去再切小块即可)
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
纸包鸡翅的做法,纸包鸡翅怎么做
“前几天在美食家里看见有朋友做过纸包鸡,是用油纸包的,日昌茶餐厅是用锡纸包的。用锡纸包可以不会透油,让鸡翅更加鲜嫩。说实话自己做纸包鸡翅还是很简单的,即卫生也实惠,孩子们都是好吃比日昌的还好吃,也不用排队。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...