土豆丝炒鸡蛋的做法 “鸡蛋美食”土豆丝炒鸡蛋 土豆丝炒鸡蛋怎么做

“吃惯了素炒土豆丝、土豆丝炒肉，来个土豆丝炒鸡蛋也不错。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆丝炒鸡蛋的做法步骤

• 1、土豆洗净去皮切片。

• 2、再切丝。

• 3、土豆丝放入清水中洗去表面淀粉，沥干备用。

• 4、两个鸡蛋打散。

• 5、放入烧热的油锅。

• 6、用筷子搅散备用。

• 7、另起油锅，放入葱花爆香。

• 8、倒入土豆丝翻炒均匀。

• 9、烹入醋，放盐调味。

• 10、点上一点水，盖锅盖焖一会。

• 11、放入炒好的鸡蛋，撒上蒜末，拌匀出锅。

• 12、享用吧。