家常黄瓜猪肝汤怎么做又香又好吃
家常黄瓜猪肝汤做法简便,而且功效也很多。黄瓜猪肝汤是由猪肝、黄瓜制成。其中黄瓜也是蔬菜,可以起到减肥的作用,特别适用于想要美并且吃了还不会发胖的女生哦,里面含有猪肝等丰富的营养物质,特别有利于儿童的智力发育和身体发育,也适用于老年人,可以调养好身体。
主料
猪肝 :200黄瓜 :1个
辅料
蒜瓣 :2个生姜 :1块
盐 :1勺
鸡精 :1勺
料酒 :2勺
淀粉 :1勺
生抽 :2勺
具体步骤
猪肝洗净切成薄片,加淀粉,料酒,生姜,生抽拌匀腌制片刻!(我买的是一整幅的猪肝,我一下子全部处理了,下次直接使用,不用再沾手了!)
猪肝冷水下锅加热烧开焯水!
焯好水的猪肝放在水中清洗几遍,洗掉猪肝里面的浮末!捞出沥干水分备用!
黄瓜削皮洗净切成薄片备用!
锅烧热倒入适量的油,放入蒜末,生姜炒香,加入适量开水!
放入切好的黄瓜片!
. 放入200克的猪肝,煮5分钟左右!
起锅时调入适量盐和鸡精调味即可!
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