好吃的香菇腐竹烩土豆怎么做又香又好吃

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的香菇腐竹烩土豆是一道做法简单又营养丰富的家常菜，制作上简单上手，适合各年龄的人们吃，这道香菇腐竹烩土豆很注重营养上的搭配，香菇、胡萝卜、腐竹、土豆都是具有丰富营养的蔬菜，既能补充人体所需要的维生素等营养又能满足人们挑剔的味蕾。

主料

香菇 ：香菇50g
腐竹 ：200
土豆 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1.香菇用热水泡发

2.腐竹用热水泡发

3.土豆清洗干净后切成片

4.红萝卜清洗干净后切成片

5.泡发后的腐竹切成寸段

6.香葱切成葱花

7.起油锅，待油温八成热时放入红萝卜煸炒

8.随后加入香菇继续煸炒

9.加入土豆继续煸炒

10.加入腐竹继续煸炒

11.加入适量的水烩煮

12.出锅前加入葱花

13.起锅、装盘、上桌、美味吃起。