好吃的盆菜怎么做又香又好吃
主料
鸡汤 :适量蛋饺 :适量
娃娃菜 :适量
西蓝花 :适量
白萝卜 :适量
花菇 :适量
腐竹 :适量
海参 :适量
海虾 :适量
鲍鱼 :适量
辅料
肉馅 :适量盐 :适量
料酒 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
勺子抹油,加热,加入适量鸡蛋液
加热成鸡蛋皮,趁鸡蛋液还没全干时加点肉馅进去
包成蛋饺继续加热,做成蛋饺
烧一锅热水,放入盐,油,加入西蓝花焯下水,捞出西蓝花放一边
放点料酒,把海虾放进去,海虾变色后捞出
烧海参,大葱切段,热锅倒入凉油
把葱段放进去爆香,加入泡发好的海参
加入酱油,耗油,再倒入鸡汤,盖上盖子煮会
摆放食材将整片的娃娃菜铺底,白萝卜切滚到,放入砂锅中
放入腐竹,海虾,西蓝花,鲍鱼,花菇改刀放入砂锅内
放入瑶柱,蛋饺,捞出海参放入砂锅内
锅中浇入鸡汤,小火慢炖,出锅
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