好吃的素鸡烧海带怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的素鸡烧海带里面的素鸡其实由黄豆制作的，而且素鸡里面含有非常的蛋白质，用它来当做荤菜用其实还是不错的，因为它的口感呀以及味道呀都与鸡肉的味道非常的相似，要是你不是特别的注意去品尝或者去看，也许你根本就看不出来。

主料

素鸡 ：450
海带 ：250

辅料

糖 ：20
盐 ：4
老抽 ：适量
五香粉 ：1
葱 ：半棵
姜 ：2片
白芷 ：1片
花椒 ：10粒
香叶 ：1片
桂皮 ：1小块
干辣椒 ：1个
料酒 ：1汤匙

具体步骤

1.素鸡切成厚片

2.海带洗净切条打结

3.葱切段、姜切片、干辣椒一个、白芷2片、香叶1片、花椒10粒、桂皮1小块

4.锅内加油烧分次下入素鸡炸至金黄色捞出控油。

5.留底油小火把小料炒出香味

6.倒入炸好的素鸡片烹入老抽上色

7.加入适量水烧开，加入糖、盐、料酒和五香粉调味

8.倒入海带结烧制进味即可

9.冷吃、热吃均可，浸泡会更进味。

烹饪技巧

1、素鸡炸的火大点会更好吃。