辣炒豆腐丝怎么做又香又好吃
把切好的青椒丝,豆腐丝放到油锅里爆炒,加调味料翻炒一会再撒上香菜提味也可以撒香葱,豆腐丝基本上多拿来做凉拌菜,加点香油或者芝麻油之类的,再淋上点辣椒酱。豆腐丝还可以切成一段一段的放到油锅里炸到金黄,拌上胡椒粉和番茄酱就是一款不错的零食点心比薯条味道都好。
主料
豆腐丝 :500g小青椒 :250g
猪肉 :200g
辅料
油 :适量淀粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.肥肉切片,瘦肉切丝
2.瘦肉里放少许淀粉抓匀
3.热锅放入肥肉片炒出油
4.豆腐丝用水泡软
5.锅中肥肉出油后倒入瘦肉翻炒
6.倒入切丝的小青椒翻炒
7.再倒入豆腐丝翻炒
8.熟透后放盐翻炒均匀即可
瘦肉放少许淀粉吃着更嫩
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