腊鸡瘦肉炖胡萝卜怎么做又香又好吃
胡萝卜是一种非常健康的食物,它富含胡萝卜素,是补充维生素A的好来源,它的颜色相当诱人,不仅营养丰富,而且简单实惠,做法也相当简单。对自己的健康负责,夏天里怎能少了营养的腊鸡瘦肉炖胡萝卜这一道菜呢,喜欢的小伙伴可以考虑哦。
主料
腊鸡肉 :小半只瘦猪肉 :半斤
胡萝卜 :2个
辅料
青蒜 :适量g生姜 :适量g
酱油 :适量g
盐 :适量g
具体步骤
1.准备食材。
2.分别洗净,切好,瘦猪肉用酱油腌一下。
3.热锅下油烧热后,先放腊鸡肉炒几下。
4.再放瘦猪肉生姜片翻炒片刻。
5.加胡萝卜继续翻炒。
6.加少量水焖一下。
7.烧开后,装高压锅。
8.压力锅内焖13分钟。
9.焖好,跑完气开锅,趁热放青蒜拌一下。
10.装盘上桌。
1、腊鸡肉比较咸,做之前要先用水泡一下,因为腊鸡是咸的,这道菜要比平时少放盐。放些干辣椒更好吃,因为宝贝吃所以没放辣。
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