香脆爽私房辣椒怎么做又香又好吃
香脆爽私房辣椒是一种香辣爽脆的调味料。在烹饪食物的时候加入这种私房辣椒,口感麻辣鲜香,着实刺激着人的味蕾。搭配着香喷喷的米饭更是享受,让人回味无穷。制作方法简单快捷,食材简单易购,一道如此美味的香脆爽私房辣椒你心动了吗?
主料
贵州干辣椒 :500辅料
芝麻 :适量五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物组成) :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.第一步:辣椒手工剪段装进瓷盆
2.第二步:锅里倒入非转基因菜籽油烧成8成热,用汤勺一勺一勺的把油倒进准备好的辣椒里炝。
3.第三步:这个时候要快速搅拌,不然不均匀,而且辣椒容易糊掉,还影响口感不脆。
4.第四步:锅里继续倒油,然后放芝麻和大蒜炸香,用漏勺把芝麻沥出来倒进炝好的辣椒里,再继续加草果、八角、茴香粉等。
5.第五步:慢慢地搅拌均匀即可,香香脆的辣椒出炉啦。
6.第六步:辣椒冷却后装瓶,用封口机封口,帖上标签就可以发货啦
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