芦笋炒鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋的处理方法多种多样，味道也是各有不同。在家里的时候一般可以用作炒鸡蛋，或者是煮鸡蛋，煮鸡蛋，一般在早上的时候能够经常的看到他的身影今天所说的是芦笋，炒鸡蛋，芦笋可以降低鸡蛋的腥味可以，增强营养价值。

主料

芦笋 ：100g
鸡蛋 ：3个

辅料

食盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.食材：鸡蛋、芦笋

2.芦笋去老根老皮切成段。

3.切好的芦笋放入沸水快速焯水。

4.焯过水的芦笋过凉。

5.鸡蛋放入碗中，加入少许食盐料酒打散。

6.炒锅烧热油，放入打散的鸡蛋。

7.炒至鸡蛋凝固，加入焯过水的芦笋。

8.加入食盐。

9.关火，拌匀即可盛出。

烹饪技巧

蛋液中加入少许料酒能去除鸡蛋的腥味。