凉拌心叶的做法,凉拌心叶怎么做
“很简单的一道凉拌菜。。。”
食材明细
- 超辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌心叶的做法步骤
1、准备食材。
2、先将猪心洗净,对剖成两半,加姜片、花椒粒及很少量的盐煮熟,沥干水分。
3、煮熟的猪心切薄片。
4、红辣椒、蒜分别剁碎,葱切寸段,青辣椒斜切成薄片(长短同葱段)。
5、猪心切片,加蒜末、青红辣椒、盐干拌均匀。
6、加入花椒油、香油、头道鲜、辣椒油拌匀。
7、加入葱段稍微拌一下。
8、最后装盘,撒上熟芝麻即可。
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