飘香芹菜香干肉丝怎么做又香又好吃
芹菜香干肉丝是一道家常菜,味道清淡可口,是一道老少皆宜的菜色。芹菜富有丰富的纤维素及维生素,对于治疗心血管疾病有显著作用,且肉丝中蕴含的丰富蛋白质可以补充人体所必须的营养元素,大大改善我们的血液及内分泌的健康问题。这道菜上手容易,烹饪过程简单大众,适合广大家庭群体。
主料
香干 :100猪肉 :45
芹菜 :120
辅料
料酒 :2盐 :适量
醋 :1
生抽 :5
油 :20
具体步骤
1.猪肉切丝加入醋、料酒、生抽腌制半小时;
2.芹菜摘去叶子洗净切段;
3.香干切丝;
4.接通电源启动自动炒菜机,自动运行预热功能;
5.预热好后倒入油;
6.倒入腌制好的肉丝选择炒菜功能;
7.炒菜结束后倒入芹菜和香干,加入适量盐;
8.继续选择炒菜功能,一个程序结束后即可;
9.成品;
10.成品。
喜欢肉质嫩的可以在腌制猪肉的时候放入适量生粉。
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