飘香的韭菜炒香干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香干 ：100
韭菜 ：200

辅料

油 ：适量
生姜 ：适量
盐 ：适量
红辣椒 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.香干切片，韭菜洗干净切段

2.红辣椒切片、蒜头切碎、生姜切丝

3.炒锅放油烧热放入蒜头和辣椒片炒香

4.放入香干翻炒

5.放入韭菜一起翻炒

6.韭菜一起翻炒几下调入盐巴

7.调入鸡精出锅

8.调入盐巴出锅

烹饪技巧

多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。