简单版馄饨怎么做又香又好吃
主料
猪肉末 :500辅料
油 :适量盐 :适量
葱花 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.提前和好面,把面团擀成薄饼,切成长条块,待用。
2.用刀斜着把长条面饼切成菱形块,待用。
3.把切好的菱形面饼散开,待用。
4.和馅:猪肉馅,葱花,一个鸡蛋,香油,盐,把这些食材混合到一起,拌匀,尝一下咸淡,稍微咸一些。
5.准备开始包馄饨了:取一个菱形面皮,放入适量的猪肉馅,把菱形面皮对折,四周捏紧,变成三角形。
6.再把三角形的两个底角捏紧,一个完整的馄饨做好了。
7.包好的一盘馄饨,准备开煮。
8.香菜洗净,切段,煮馄饨开锅后撒上一点。
9.馄饨煮开后要再加一点水在煮开一回,让一点香油,撒上香菜。
10.美味馄饨出锅了。
面要发的软一些,擀面皮是多放点面粉,这样面皮不容易黏在一起。
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