口感饱满的红豆双皮奶怎么做又香又好吃
主料
牛奶 :250ml辅料
方糖 :2块蛋清 :1个
红豆 :适量
具体步骤
1.先将红豆泡1小时,然后煮熟,加上白糖放着备用
2.将一瓶250ml的纯牛奶倒入小锅内煮开后关火,
3.凉置一会待上面出现一层奶皮,如图片
4.准备一个碗放入一个蛋清
5.在加两块白糖,一起搅拌均匀
6.在将煮好的牛奶连皮一起倒入装有蛋清的碗内,(如有泡泡就用筷子挑起不要,免得蒸出来的不平整)中火蒸15分钟成固体就成
7.蒸好后就像水蒸蛋一样细滑,一股奶香味道
8.撒上煮熟的红豆就可以了,(可以吃热的,夏天冷藏2小时在吃,味道就更不错了)
夏天的时候提前做好,冷藏一晚上早餐时吃,心情舒畅,营养丰富,还方便快捷!对于不爱做早餐的同学这选择不错哦!
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