简易的海鲜面怎么做又香又好吃
主料
面条 :500青菜 :250
五花肉 :150
八爪鱼 :250
海蟹 :3只
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
油 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.青菜洗干净
2.海蟹用清水泡泡去泥土
3.肉切成片,八爪鱼切成三瓣
4.把海蟹剪成小段
5.葱花切成段
6.把肉用有爆好,放入清水
7.水开后,先放入螃蟹,关盖子煮一会
8.放入八爪鱼
9.再放入面条,面条用筷子打散。
10.放入青菜
11.搅拌均匀
12.烧开后加入盐和味精,关火
13.装碗,可以开吃了
①:面条不宜煮太久,时间长了太软不好吃,适当的火候能够让面条有QQ的感觉。②:海鲜不要炒,水开了放下去才能保持住海鲜的原味。③:面条放下去后就不要盖盖子了,不然容易溢锅
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