千味醉香味浓郁的鸡汁菜心怎么做又香又好吃
印象中的炒菜心或者水煮菜心都是非常清淡的，尤其是小孩子不喜欢吃这样的菜。所以想要做一份能让小孩吃的 青菜也是难为了很多家长。今天分享的鸡汁菜心是一道带着荤味的素菜，保证小孩吃起来更开胃，妈妈再也不担心小孩不吃青菜了。
主料
菜心 ：300辅料
鸡油 ：适量盐 ：适量
葱头 ：适量
油 ：适量
蒜头 ：适量
具体步骤
1.菜心切细。
2.葱蒜切碎。（用紫葱头）
3.先用少量的植物油炒香葱头和蒜头。
4.加入菜心的根部翻炒。
5.加入菜叶一起炒香，淋入鸡油（鸡汤最上层的油脂），盐炒匀。
6.翻炒入味。
7.炒上色即可。
8.上菜了!
1、炒上色即可，不要炒过了。
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