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怀念的刺五加蛋饼怎么做又香又好吃

怀念的刺五加蛋饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

刺一加叶 :100
鸡蛋2个

辅料

盐 :1.5g
胡椒粉 :少许
油 :适量

具体步骤

怀念的刺五加蛋饼怎么做好吃又简单 第2张

1.将刺五加叶子洗净,水烧开后下入叶子几秒钟后关火。叶子变软就可以

怀念的刺五加蛋饼怎么做好吃又简单 第3张

2.焯好后放入凉水。

怀念的刺五加蛋饼怎么做好吃又简单 第4张

3.挤掉水份,

怀念的刺五加蛋饼怎么做好吃又简单 第5张

4.加碎放入碗中。

怀念的刺五加蛋饼怎么做好吃又简单 第6张

5.加入鸡蛋

怀念的刺五加蛋饼怎么做好吃又简单 第7张

6.加盐和胡椒粉。

怀念的刺五加蛋饼怎么做好吃又简单 第8张

7.搅匀。

怀念的刺五加蛋饼怎么做好吃又简单 第9张

8.锅中加油烧热,下入一半的蛋液炒至七成熟。

怀念的刺五加蛋饼怎么做好吃又简单 第10张

9.盛出放在剩下的蛋液里拌匀。

怀念的刺五加蛋饼怎么做好吃又简单 第11张

10.小煎锅里放油烧热。

怀念的刺五加蛋饼怎么做好吃又简单 第12张

11.倒入蛋液小火煎至一边熟了翻面。

怀念的刺五加蛋饼怎么做好吃又简单 第13张

12.煎好可以上桌吃了。

烹饪技巧

煎蛋快熟小妙招:先炒一半的蛋,再倒入剩下的蛋液中拌匀,这样煎出的蛋饼中间会熟的比较快。