好看的炒素彩怎么做又香又好吃
炒素彩是一道美味颜色绚烂多彩的家常素菜,颜色总是能吸引人的注意,一道好吃又好看的菜是大家都喜欢的,用胡萝卜、大红椒、小葱就能做好的美味佳肴,一口素菜带着沁人心脾的清香,酥脆爽口的口感和引人瞩目的色彩,这才是真正的色香味俱全。
主料
豆芽 :250大红椒 :1个
辅料
蒜 :1块油 :20ml
小葱 :1根
盐 :1匙
鸡精 :1匙
具体步骤
1.豆芽灯龙海椒备好
将鸡蛋打成蛋液。
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入适量的盐,翻炒均匀。
6.成品
1、豆芽摘去根选择胖嫩的炒出又脆又好吃。
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