香菇牛肚怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香菇牛肚味道鲜美，以香菇和牛肚为主原料，这两种食材的营养价值都特别的高，含有蛋白质、脂肪、能量、维生素、矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素、核黄素、烟酸、胡萝卜素等非常高的营养，常食用对身体健康十分有益。

主料

香菇 ：50g
西兰花 ：200g
牛肚 ：200g

辅料

花生油 ：15ml
大蒜 ：10g
木耳 ：30g
蚝油 ：15ml
姜 ：3g
胡萝卜 ：20g

具体步骤

1.西兰花用水焯熟

2.香菇和木耳用水焯一下

3.准备食材

4.将西兰花围边

5.热锅放油，放入蒜和姜爆出香味

6.放入木耳翻炒几下

7.放入胡萝卜翻炒几下

8.放入香菇翻炒几下

9.放入牛肚片

10.翻炒均匀

11.放入蚝油

12.翻炒均匀即可

13.营养美味

烹饪技巧

牛肚和香菇都要斜切成片状易于入味，蚝油用量根据口味增减