开胃的姜末刀豆怎么做又香又好吃
最近食欲不振吗?你或许可以尝试一下顺气开胃的姜末刀豆,刀豆具有止呕、开胃的功效,搭配能够驱寒和增强免疫力的姜末,可以快速助你恢复元气。而且这道菜更适合在自家烹炒哟,因为刀豆炒熟需要一定的时间,不然容易引起食物中毒,餐馆里点刀豆有一定风险,还是快快学起来在家做吧!
主料
刀豆 :300辅料
盐 :适量红辣椒 :适量
白醋 :适量
仔姜 :适量
糖 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.仔姜切成末
2.红辣椒切丝
3.刀豆切丝
4.开水锅中烫熟后捞出
5.辣椒丝也焯水捞出沥干水份
6.把刀豆丝和辣椒丝放入一个大碗中
7.加入白醋
8.香油
9.调味盐、糖
10.搅拌均匀后,撒上生姜末完成
1、刀豆一定要煮熟煮透后才能食用,否则存在中毒的危险。中毒主要表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、头痛等。
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