清蒸三文鱼的做法 西餐中做——清蒸三文鱼 清蒸三文鱼怎么做
“据说三文鱼最好的吃法是清蒸,因为只有清蒸才能让营养成分最大限度的保留下来,进到咱们的肚子里。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
清蒸三文鱼的做法步骤
1、三文鱼一块,自然化冻。
2、柠檬半个,直接在三文鱼上挤出新鲜汁.
3、加入红酒,腌10分钟。
4、芦笋摘洗干净,用水冲3遍。
5、做一锅水,水开后加一茶勺的盐,随即放入芦笋,滚开后煮2分钟,即捞出,过冷水。
6、另一个锅做开水后,将腌好的三文鱼放入,隔水蒸15分钟。
7、摆盘,撒上盐和黑胡椒,配上烤好得面包。并在芦笋上浇一点甜酸酱酱汁。
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