千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 美食菜谱

狠下饭菜,葱爆牛肉怎么做又香又好吃

狠下饭菜-葱爆牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 :500g
大葱一根 :适量
蒜 :少许
葱丝 :适量

辅料

蛋清适量
料酒 :适量
老抽 :适量
淀粉 :适量
食用油 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
白胡椒 :适量
香油 :适量

具体步骤

1. 牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油抓匀备用;

2. 锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末,放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油,翻炒均匀即可出锅~