蔓越莓饼干(第一次的作品)怎么做又香又好吃
主料
低筋粉 :115黄油 :65
全蛋 :1个
白砂糖 :30
蔓越莓 :35
辅料
具体步骤
1. 黄油室温下称重
2. 白砂糖称重
3. 蔓越莓称重
4. 低筋粉过筛
5. 白砂糖和黄油搅拌均匀
6. 加入蛋液(蛋要先打好哦)
7. 加入蔓越莓
8. 加入筛好的低筋粉
9. 用刮刀切拌,用手稍微揉几下
10. 戳成长条放冰箱冷冻1小时。家里冰箱里东西比较多,所以用了个小小的废物利用,放进薯片的罐子里,这样即使东西再多也不会变形了
11. 1小时后拿出,以最快的速度切成薄片,厚度自己掌握哦,大小要尽量一致哦
12. 准备进烤箱啦,温度170,时间20分钟
13. 大功告成,出炉啦!还不错吧!关键味道很好哦!
14. 冷却后装进罐子里吧,送礼自用两相宜哦
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