美味的肚肉炒饭怎么做又香又好吃
肚肉炒饭是一道十分美味的小吃,主要由各种蔬菜和五花肉米饭炒制而成,其中蔬菜可以根据自己的口味任意选择。肚肉炒饭不仅成品诱人,味道可口,而且制作方法也并不是很难,根据下面的步骤进行操作,制作出来的炒饭可是美味可口,香喷喷的哟,所以十分受欢迎。
主料
五花肉 :500米饭 :3碗
胡萝卜 :半个
包菜 :4片
鸡蛋 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :1棵
生抽 :适量
蒜蓉 :适量
开水 :300ml
老抽 :1匙
具体步骤
先将1条五花肉洗净后用沸水焯熟,再将其切成小条放入锅中炸出多余的油(这样吃下去吃不会过于肥腻),然后将过来多余的油倒出,剩下的五花肉加入蒜蓉一起爆香,再加入生抽、老抽和。开水焖煮片刻
然后将做好的五花肉起锅备用,利用锅里的余油炒香胡萝卜。
加入鸡蛋炒散。
放入包菜和肚肉一起炒,加少许盐。
先把米饭事先做好。
将米饭倒入锅炒散。
最后加入葱花翻炒均匀即可。
装碗,成品。
注意米饭的软硬,这会影响口感。
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